Vanille-Sahneeis

Zutaten (für 8-10 Portionen):
- 500 ml Schlagsahne
- 100 ml kalte Milch
- 2 TL Vanille-Extrakt
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca 400 g)
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarben
- Evt. Zuckerdekor

Zubereitung:
1) Sahne steif schlagen, beiseite stellen
2) Gezuckerte Kondensmilch, kalte Milch, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer großen Schüssel verrühren.
3) Steife Schlagsahne dazugeben und vorsichtig darunterziehen.
4) Sahnemischung in verschiedene Schalen verteilen und nach Wunsch einfärben (mit Lebensmittelfarbe)
5) Mit Schöpfer die verschiedenfarbigen Sahnemischungen in eine flache, möglichst große Frischhaltebox geben. Frischalteboxen sollte möglichst gross und flach sein, damit sich wenig Eiskristalle bilden und es schnell durchfriert.
6) Evt. mit Zuckerdekor bestreuen
7) In Gefrierfach (ca. 3-4 Stunden)